俗話說(shuō)“不到長(zhǎng)城非好漢”，在千里之外的英國(guó)，也有類似的話，只不過(guò)這一次的主角不是雄偉壯觀蜿蜒曲折的長(zhǎng)城，而是分布在英國(guó)各個(gè)城市街頭的酒吧——“If you haven't been to a pub, you ha- ven't been to Britain.” 如果你從未去過(guò)英國(guó)的酒吧，那么你就不算來(lái)過(guò)英國(guó)。在奧運(yùn)期間，英國(guó)的酒吧也起著舉足輕重的作用，在沒(méi)有足球比賽的日子，英國(guó)人依然自在、悠閑地喝著小酒，在酒吧關(guān)注奧運(yùn)會(huì)的每一場(chǎng)比賽。
英國(guó)酒吧文化已載入歷史
走在倫敦的街頭，無(wú)論是繁華的市區(qū)、還是靜謐的郊野，酒吧幾乎存在于每一個(gè)街角。記得記者剛來(lái)到倫敦的第一天，就有當(dāng)?shù)氐墓ぷ魅藛T介紹，酒吧就是英國(guó)最值得去的地方。這位仁兄絕不是收了哪家酒吧的回扣在媒體中心向外國(guó)人做廣告，而是酒吧的的確確是英國(guó)社會(huì)文化中的最市民化、最有人情味的一部分。在倫敦的日子，記者也充分感受到了與中國(guó)酒文化截然不同的英國(guó)酒吧文化。
英國(guó)酒吧大大小小皆有，比起現(xiàn)代裝潢特色明顯、慢搖風(fēng)格的大酒吧，充滿了歷史傳說(shuō)的小酒吧才是英國(guó)本地人的心水。泡吧是英國(guó)人最重要的交往方式之一，這一歷史可以追溯到一千多年前。在酒吧中一位在英國(guó)工作了十年的中國(guó)朋友劉斌給記者講了一個(gè)故事，“如果一個(gè)生活在10世紀(jì)的人從墓中驚醒，他可識(shí)別的東西只有兩樣——教堂和酒吧。當(dāng)這位10世紀(jì)來(lái)的紳士沿著過(guò)去的街尋找從前時(shí)，他會(huì)發(fā)現(xiàn)教堂已經(jīng)不是從前的那個(gè)教堂，但在街的拐角，那間不起眼的、幽暗的、在外墻上掛著木頭或灌木招牌的小酒吧還是那間酒吧，于是這位紳士淚流滿面地推開(kāi)那扇小木門(mén)，在酒吧找回了從前的記憶，這是英國(guó)小酒吧引以為傲的一點(diǎn)”。
教堂在英國(guó)人心目中有著至高無(wú)上的地位，而酒吧能跟教堂齊名更能說(shuō)明“酒文化”的魅力所在。要知道，英國(guó)歷史上著名的輝格黨革命就是在一間小酒吧策劃的，板球游戲的規(guī)則是在一間名為漢姆布雷頓的小酒吧誕生的，莎士比亞也是小酒吧的?？?，在這里邊喝邊寫(xiě)展開(kāi)了英國(guó)文學(xué)輝煌的一頁(yè)。
有酒相伴奧運(yùn)也會(huì)更醇更有味
英國(guó)酒吧提供各種價(jià)位各種烈度的酒，這里的酒保不會(huì)因?yàn)槟阋律酪h褸而對(duì)你冷眼相待，在這里，從買(mǎi)酒、端酒、付費(fèi)、到找位置，都是自助的。迅速選好你要的酒，爽快地耍出幾個(gè)鋼镚或是英鎊鈔票就行，這里最不歡迎的是選了半天還沒(méi)決定要什么的人。所以，酒吧在英國(guó)是一個(gè)貴族與平民同樂(lè)，王子與庶民共飲的地方。只要查查八卦新聞，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，英國(guó)那位愛(ài)玩的哈里王子，在酒吧被人撞見(jiàn)的次數(shù)還少嗎？當(dāng)然還有巴神，轉(zhuǎn)會(huì)曼城后的巴神，泡吧頻率可謂與進(jìn)球數(shù)齊頭并進(jìn)。
英國(guó)酒吧最先在國(guó)內(nèi)體育迷中出名的由頭可并不怎么好：足球，酒吧，英國(guó)足球流氓。但同時(shí)，這也從一個(gè)側(cè)面顯示出了體育運(yùn)動(dòng)與英國(guó)酒吧的結(jié)合。記者走訪了幾間倫敦知名的酒吧，發(fā)現(xiàn)它們擁有的一個(gè)共同的特點(diǎn)就是不論在酒吧的哪個(gè)角落，你都可以看見(jiàn)電視。足球迷一定很容易想到英超聯(lián)賽、歐冠決賽或是世界杯時(shí)酒吧那一片熱鬧喧騰的樣子。這一次，古老的小酒吧遇上了奧運(yùn)會(huì)，又一波熱潮來(lái)襲！
讓人意想不到的是，把足球愛(ài)到癡狂的英國(guó)人也漸漸習(xí)慣了奧運(yùn)取代足球的收視習(xí)慣，一位英國(guó)大叔就說(shuō)，“有美酒相伴，奧運(yùn)的味道也會(huì)更醇、更美，更有味道”。
英國(guó)酒吧為奧運(yùn)而變
在記者探訪英國(guó)酒吧的這一天，由于有場(chǎng)地自行車(chē)的比賽，這正是英國(guó)選手奪金的重點(diǎn)項(xiàng)目，因此酒吧格外熱鬧。座位已滿，但不乏諸多端著酒站著的人，他們可不介意掏一樣的錢(qián)別人有座位自己沒(méi)有，他們要的就是這個(gè)氣氛。“Who wants to stay at home, so boring(誰(shuí)要待家看比賽，無(wú)聊死了）”。當(dāng)記者問(wèn)到一位沒(méi)有座位的看起來(lái)一把年紀(jì)的老人為什么不在家看比賽時(shí)，他這樣回答記者。“I like wathing games with friends（我喜歡和朋友一起看比賽）”。話音剛落，老人好像見(jiàn)到了自己的“酒友”，于是馬上打了聲招呼跟記者示意后便和“酒友”攀談起來(lái)。在酒吧看比賽絕對(duì)不亞于現(xiàn)場(chǎng)。介紹運(yùn)動(dòng)員時(shí)，不管是哪個(gè)國(guó)家，大家都會(huì)爆發(fā)出歡呼聲，介紹到英國(guó)運(yùn)動(dòng)員時(shí)自然是歡呼聲最大的時(shí)候。到了賽間，鬧騰的小酒吧能安靜一會(huì)，但現(xiàn)場(chǎng)除了電視解說(shuō)員的聲音，時(shí)不時(shí)還有酒吧“業(yè)余解說(shuō)員”的評(píng)
論。
可以看到很多酒吧本身也因奧運(yùn)會(huì)做出了不少改變。抬頭便是萬(wàn)國(guó)旗，墻上的小貼士清楚地寫(xiě)著英國(guó)運(yùn)動(dòng)員在本次奧運(yùn)會(huì)比賽上的具體賽程，甚至很多酒吧為了營(yíng)造奧運(yùn)氣氛還弄點(diǎn)體育項(xiàng)目、或者體育名人的照片放到墻上。
文/圖本報(bào)特派倫敦記者杜鵬
體驗(yàn)酒吧文化感受英式幽默
來(lái)到英國(guó)不去酒吧實(shí)在有些說(shuō)不過(guò)去，昨晚閑暇時(shí)刻記者就跟兩位在這邊上學(xué)的留學(xué)生一起前往酒吧，喝喝小酒、看看比賽，這也算是人生的一種體驗(yàn)吧。
剛進(jìn)入酒吧還沒(méi)有坐定，就有一位大叔過(guò)來(lái)搭訕，“Hey！ Dude, why are you standing there Just get in!” 一位腆著大肚子滿臉胡子的大叔，操著一口英倫風(fēng)濃厚的英語(yǔ)沖記者大喊。當(dāng)然，大叔還不忘和身邊其他“大叔”們勾肩搭背。眼看是“男人幫”，記者忍不住問(wèn)了句你們的老婆呢，大叔哈哈大笑，然后突然轉(zhuǎn)向身邊人問(wèn)“Dude, what is wife(哥們， 老婆是什么）？”那位大叔裝作一臉無(wú)辜樣說(shuō)“I don't know (我不知道） ”。大叔于是轉(zhuǎn)向記者，擺出一副疑惑的樣子問(wèn)“Tell me what is wife, and how to spell the word(告訴我 老婆是什么，怎么拼寫(xiě)這個(gè)單詞）”。“Who cares wife! （誰(shuí)在乎老婆呢）”大叔的朋友大笑道。記者可算是領(lǐng)教了傳說(shuō)中的英式幽默。看來(lái)，這個(gè)盛產(chǎn)“足球寡婦”的國(guó)家，在奧運(yùn)會(huì)又要誕生一批“奧運(yùn)寡婦”了。
在酒吧看奧運(yùn)還是相當(dāng)?shù)南硎?，你可以放肆的吶喊、無(wú)拘無(wú)束的蹦跳，也許你要問(wèn)那廣告時(shí)間怎么辦呢？好動(dòng)的英國(guó)“酒友”們可不會(huì)干坐著，這個(gè)時(shí)候，酒吧里的桌上足球便成了最搶手的東西。兩人對(duì)戰(zhàn)，其他人還不忘打賭。“I bet win， one beer!” （我賭他贏，賭一杯酒?。?ldquo;You'll lose!(你輸定了） ”。往往一場(chǎng)桌上足球賽結(jié)束后，酒吧的酒又可以賣(mài)出不少了。
在酒吧里看著奧運(yùn)喝著酒，充分享受其間發(fā)酵蒸騰而出的美妙氛圍，管它神馬經(jīng)濟(jì)衰退，管它神馬遺憾失金，無(wú)酒不歡，不喝不樂(lè)，這就是英國(guó)！(三秦都市報(bào)）