本網(wǎng)訊 （翁大明）今年以來(lái)，商南縣以食品安全為抓手，不斷加大平安校園建設(shè)步伐，對(duì)全縣中小學(xué)食堂全部實(shí)行動(dòng)態(tài)量化分級(jí)管理，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)逐項(xiàng)檢查考核，有力地促進(jìn)了該縣平安建設(shè)提質(zhì)量、上水平。
為了確保中小學(xué)師生食品安全，該縣投入資金1000余萬(wàn)元，對(duì)全縣35所中小學(xué)校食堂進(jìn)行了標(biāo)準(zhǔn)化改造，在22所學(xué)校實(shí)施 了“春苗營(yíng)養(yǎng)廚房”工程，今年又一次性投入120余萬(wàn)元，為農(nóng)村義務(wù)教育階段實(shí)施集體供餐的108所學(xué)校購(gòu)置了不銹鋼操作臺(tái)、配餐車(chē)（售飯車(chē)）、燃?xì)庠�、蒸饃機(jī)、消毒柜、保潔柜、冰柜（冰箱）、不銹鋼餐具等設(shè)施設(shè)備10000余件，確保了中小學(xué)校食堂建設(shè)硬件達(dá)標(biāo)。 在此基礎(chǔ)上，該縣不斷加強(qiáng)中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)格落實(shí)食品集中定點(diǎn)采購(gòu)、集中統(tǒng)管、索證索票、飯菜留樣、餐具定期消毒等管理制度，不斷規(guī)范食品采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的衛(wèi)生安全管理，嚴(yán)防食物中毒和食源性疾病發(fā)生。同時(shí)，該縣對(duì)34名校長(zhǎng)或主管安全副校長(zhǎng)、200余名中小學(xué)財(cái)務(wù)后勤管理及營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃管理人員進(jìn)行校園食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提升了學(xué)校食堂管理服務(wù)水平，為平安校園的達(dá)標(biāo)晉級(jí)奠定了良好的工作基礎(chǔ)。
近日，該縣教體局和藥監(jiān)局聯(lián)合對(duì)全縣35所中小學(xué)校的食堂進(jìn)行了量化分級(jí)管理評(píng)定，其中縣高級(jí)中學(xué)、鹿城中學(xué)等7所學(xué)校食堂量化評(píng)定為“優(yōu)秀”，城關(guān)逸夫小學(xué)、試馬中心小學(xué)等17所學(xué)校食堂量化評(píng)定為“良好”，學(xué)校食堂動(dòng)態(tài)量化分級(jí)管理工作取得初步成效，師生食品安全得到有效保障。