本網(wǎng)訊 (周銀祥 石學忠)商南縣高級中學不斷加大投入，健全食堂餐用設(shè)施，提高飯菜質(zhì)量，為學生營造了一個安全、衛(wèi)生、舒適的就餐環(huán)境。日前，該校學生食堂通過食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理考評驗收，被授予A級餐飲單位。
商南縣高級中學是陜西省示范高中，現(xiàn)有70個教學班，4500余名學生，其中就餐學生3000余人。為了滿足學生的就餐需要，2003年學校投入400余萬元建起了3147m2的標準化餐飲樓，購置了高標準餐用設(shè)施。2010年學校又投資40余萬元建起了公用餐具洗消樓，購置了自動化洗碗機等洗消設(shè)備和不銹鋼餐具。使學生食堂實現(xiàn)了不銹鋼化、電氣化、微機化。食堂分為8個班組，共有從業(yè)人員30余人。該校嚴格食堂衛(wèi)生安全管理，重點把好原料采購關(guān)，所有糧油、蔬菜、肉、蛋、調(diào)料等原材料實行統(tǒng)一定點采購，嚴格索證索票登記制度。同時把好餐用具消毒關(guān)。由于嚴格管理，多年來，沒有發(fā)生過一起安全事故，為學校的穩(wěn)定發(fā)展和教育教學質(zhì)量的提高提供了堅強有力的后勤保障。