本網(wǎng)訊 5月15日，為保證全縣農(nóng)村義務(wù)教育“學(xué)生營養(yǎng)餐”工程的順利實施，柞水縣工商局召開會議安排部署，由分管領(lǐng)導(dǎo)帶隊分兩組深入全縣各中小學(xué)，檢查流通環(huán)節(jié)“學(xué)生營養(yǎng)餐”食品質(zhì)量監(jiān)管工作。
一是審查供餐業(yè)主體資格。對提供各類營養(yǎng)餐的食品經(jīng)營戶，必須具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所以及設(shè)備或者設(shè)施等，并辦理《食品流通許可證》和《營業(yè)執(zhí)照》，凡是食品經(jīng)營戶主體資格不合法、無證無照或證照不全的經(jīng)營者，一律取消配送資格。
二是加強(qiáng)督查檢查。開展對學(xué)生營養(yǎng)餐供應(yīng)商的檢查，對經(jīng)營場所衛(wèi)生條件、食品外觀質(zhì)量、食品從業(yè)人員衛(wèi)生健康狀況、食品來源、食品包裝商標(biāo)、“QS”認(rèn)證、合格證”等為重點開展檢查，查其向?qū)W校提供的食品是否符合國家規(guī)定。
三是加強(qiáng)對經(jīng)營者自律教育。指導(dǎo)供應(yīng)商認(rèn)真履行法定義務(wù)，建立采購索證索票查驗記錄，進(jìn)銷貨臺賬、不合格食品退市等各項制度。強(qiáng)化食品安全責(zé)任意識，提高食品安全管理水平。
四是加大食品安全快速檢測力度。針對“學(xué)生營養(yǎng)餐”流通環(huán)節(jié)重點食品品種進(jìn)行抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)不合格食品及時處理，防止不安全食品流入學(xué)校。
五是要求各校設(shè)立“12315”維權(quán)站點，快速發(fā)現(xiàn)和處理“學(xué)生營養(yǎng)餐”食品安全方面的申訴和舉報。