面對市面上形形色色的補(bǔ)充劑，你是否有過這樣的疑問：我到底要不要服用膳食補(bǔ)充劑？美國加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心副主任，康寶萊營養(yǎng)學(xué)院及營養(yǎng)咨詢委員會成員蘇珊·鮑爾曼博士認(rèn)為，經(jīng)常服用膳食補(bǔ)充劑的人往往擁有更加健康的生活方式。
“如果誰在服用膳食補(bǔ)充劑，比如維生素、魚肝油、鈣片之類，那么他也很有可能經(jīng)常鍛煉、控制體重并且注重飲食。”蘇珊博士認(rèn)為，膳食補(bǔ)充劑在營養(yǎng)學(xué)之外，還能證明一個用戶健康、積極的生活方式，并著重強(qiáng)調(diào)了這樣一個事實(shí)：服用補(bǔ)充劑是用戶們?yōu)榱松眢w更加健康而采取的多種措施之一。
健康的人更愛吃
“膳食補(bǔ)充劑不能代替三餐?！碧K珊博士首先強(qiáng)調(diào)，膳食補(bǔ)充劑不能當(dāng)做正常飲食的替代品，更不能治療營養(yǎng)不良等病癥。
“服用補(bǔ)充劑的多數(shù)人實(shí)際上不僅吃得營養(yǎng)，而且還保持著關(guān)注體重，不吸煙，多運(yùn)動等健康的生活方式。”一項(xiàng)針對美國消費(fèi)者的調(diào)查顯示，體重在正常范圍的人群中有56%的人服用補(bǔ)充劑，而這個數(shù)字在肥胖人群中不到一半。同時，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常從事活動的人服用補(bǔ)充劑的比例(59%)要比那些久坐不動的人的比例(43%)高。報告中還提到，飲食中脂肪含量高而纖維或水果含量低的人服用補(bǔ)充劑的可能性更低。
“為何擁有‘健康意識’的消費(fèi)者更愿意服用膳食補(bǔ)充劑？”蘇珊博士認(rèn)為，這是因?yàn)檫@些消費(fèi)者更了解自己每天需要的營養(yǎng)攝入?！八麄兦逦孛靼?，自己每天要滿足的營養(yǎng)目標(biāo)是多少，所以他們更愿意求助于補(bǔ)充劑?！?/p>
選擇正確產(chǎn)品，彌補(bǔ)飲食不足
那到底有多少人在服用膳食補(bǔ)充劑呢？數(shù)個美國全國性調(diào)查報告都得出了類似的結(jié)論：約半數(shù)的美國成年人服用某種形式的膳食補(bǔ)充劑，其中大多數(shù)人會服用多種維生素，緊跟其后的是維生素C。
“不必跟風(fēng)去服用這些補(bǔ)充劑?！碧K珊博士認(rèn)為，每個人可以根據(jù)自己不同的飲食習(xí)慣進(jìn)行適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充。比如，老年人需要攝取大量的鈣質(zhì)幫助骨骼健康，這就可以增加一些鈣片作為三餐之外的補(bǔ)充。壓力大、易疲勞的人群則可以適當(dāng)補(bǔ)充維生素C。