新華網(wǎng)北京1月16日電(記者林暉)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長(zhǎng)馬愛(ài)國(guó)16日表示,據(jù)全國(guó)面上檢測(cè)的情況和重點(diǎn)參考實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)結(jié)論,目前發(fā)生較大規(guī)模禽流感疫情的幾率很低。
馬愛(ài)國(guó)當(dāng)天在國(guó)務(wù)院新聞辦舉行的春節(jié)期間食品安全保障情況新聞發(fā)布會(huì)上介紹,農(nóng)業(yè)部對(duì)禽流感高度重視,主要采取三項(xiàng)防控措施:一是密切監(jiān)測(cè),重點(diǎn)排查畜禽養(yǎng)殖場(chǎng);二是加大對(duì)活禽市場(chǎng)的監(jiān)管,特別是落實(shí)好定期的休市、消毒等措施;三是加強(qiáng)活禽調(diào)用的監(jiān)管,只有經(jīng)過(guò)產(chǎn)地檢疫合格的活禽才允許上市銷(xiāo)售和流動(dòng)。根據(jù)全國(guó)面上檢測(cè)的情況和重點(diǎn)參考實(shí)驗(yàn)室的檢驗(yàn)結(jié)論,目前發(fā)生較大規(guī)模禽流感疫情的幾率很低。
他說(shuō),禽流感病毒生存能力很弱,只要是從正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的禽類(lèi)產(chǎn)品,同時(shí)做到烹飪熟透,消費(fèi)安全沒(méi)有問(wèn)題。他同時(shí)提醒公眾購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)要注意兩點(diǎn):一是要從正規(guī)的市場(chǎng)和超市購(gòu)買(mǎi)禽類(lèi)產(chǎn)品,加工和保存時(shí)注意生熟分開(kāi);二是接觸禽類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品后要洗手,不吃病死的家禽。