受訪專(zhuān)家/南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師 李洪鈞
文/羊城晚報(bào)記者 謝哲 通訊員 游華玲
冬季是進(jìn)補(bǔ)好時(shí)節(jié)，這是大家的共識(shí)。但一些特殊人群在冬季是否也要進(jìn)補(bǔ)，怎么補(bǔ)才安全有效？這樣的苦惱對(duì)于準(zhǔn)媽媽們來(lái)說(shuō)尤為明顯。南方醫(yī)科大學(xué)第三附屬醫(yī)院婦產(chǎn)科主任醫(yī)師李洪鈞提醒，進(jìn)補(bǔ)得當(dāng)既能提高機(jī)體免疫力，也能增加營(yíng)養(yǎng)，對(duì)準(zhǔn)媽媽和胎兒都很重要。然而盲目進(jìn)補(bǔ)要不得，很可能會(huì)適得其反。
大補(bǔ)食物易“火上澆油”
冬季，人們常吃羊肉進(jìn)補(bǔ)，能達(dá)到御寒的功效，原因就在于這些食物的陽(yáng)氣較旺。而對(duì)于寒性體質(zhì)的孕婦來(lái)說(shuō)，可以適當(dāng)食用，不可過(guò)量。而體質(zhì)為熱性的孕婦，本就內(nèi)熱較重，如過(guò)多食用性溫、大熱的食物，容易“火上澆油”，嚴(yán)重的也許會(huì)導(dǎo)致“見(jiàn)紅”、腹痛等先兆流產(chǎn)和早產(chǎn)的癥狀。因此，在食用大熱食物前應(yīng)認(rèn)清自己的體質(zhì)，不能盲目進(jìn)補(bǔ)。
另外，在冬季進(jìn)補(bǔ)食物中，有些人很喜歡加入各種參。準(zhǔn)媽媽們對(duì)此需要萬(wàn)分小心。特別是人參是萬(wàn)萬(wàn)碰不得的，濫用人參進(jìn)補(bǔ)，可導(dǎo)致氣盛陰虛，很容易上火。也許還會(huì)出現(xiàn)嘔吐、水腫及高血壓等癥狀，甚至可引起見(jiàn)紅、流產(chǎn)及早產(chǎn)等危險(xiǎn)情況。除此之外，鹿茸、鹿胎、蜂王漿等補(bǔ)品，準(zhǔn)媽媽也不宜服用。
食補(bǔ)為主，保證營(yíng)養(yǎng)均衡
即使可以適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，但對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，保持正常飲食，保證營(yíng)養(yǎng)均衡才是最重要的。專(zhuān)家認(rèn)為，孕婦如若要進(jìn)補(bǔ)，最好不要選取藥材進(jìn)補(bǔ)。提倡食補(bǔ)為主，食物選擇方面應(yīng)以溫性為主。如每天一個(gè)雞蛋、一杯牛奶是必須保證的，同時(shí)最好能每周食用兩到三次海魚(yú)，因?yàn)楹ｔ~(yú)里含有的多不飽和脂肪酸，能促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育。
而冬季孕婦尤其需要注意蔬菜水果的攝入，多食用新鮮的黃綠色蔬菜及水果，如菠菜、油菜、胡蘿卜、柑橘等，每天的總量應(yīng)達(dá)到500克以上，以保證葉酸的充分?jǐn)z入，孕早期的女性更需要注重葉酸的補(bǔ)充。
Tips
“生食”容易感染弓形蟲(chóng)
在寒冷的冬季，火鍋深受青睞。不過(guò)專(zhuān)家提醒，孕婦吃火鍋需要特別小心，一定要煮透食用，避免感染弓形蟲(chóng)。
如果孕婦受到了感染，幼蟲(chóng)通過(guò)胎盤(pán)傳染給胎兒，嚴(yán)重者可發(fā)生流產(chǎn)、死胎，或影響胎兒的發(fā)育，出現(xiàn)眼睛、腦部或肝臟的病變或畸形。因此專(zhuān)家建議，為了使胎兒健康發(fā)育，孕婦不宜吃火鍋。在肉食方面一定要煮熟煮透才吃。