生活中,我們常常會(huì)在心情低落、精神不振的時(shí)候暴飲暴食,化悲痛為食欲。美國(guó)加州大學(xué)洛杉磯分校人類(lèi)營(yíng)養(yǎng)中心副主任蘇珊·鮑爾曼博士指出,因?yàn)閴毫Χ鴶z入食物,被稱(chēng)為壓力性進(jìn)食,也叫做情感性進(jìn)食,顧名思義,就是用吃東西來(lái)逃避煩惱的一種方式。但是,這種進(jìn)食方式會(huì)讓你不斷發(fā)胖,并且壓力也不會(huì)有絲毫消減。
蘇珊·鮑爾曼博士指出,用“吃”的方式應(yīng)對(duì)壓力有遺傳上的原因,自古以來(lái),人類(lèi)面對(duì)的最大壓力就是食物不足,一旦能吃飽,所有的問(wèn)題得以解決。但如今社會(huì),壓力則源于工作、婚姻、人際關(guān)系等。面對(duì)這些新出現(xiàn)的壓力種類(lèi),我們的基因無(wú)法快速地辨別,而依舊把它劃為“缺乏食物”的范疇。但事實(shí)上,這種進(jìn)食方式并不是生理性的真“餓”,此時(shí)你突然急切地渴望一些特別具體的美食,例如甜食、冰激凌、雞翅等,因?yàn)檫@些高糖、高脂肪、高熱量的食物會(huì)讓你的大腦分泌一種物質(zhì),使你感到輕松愉快。但當(dāng)大腦給予的愉快過(guò)去后,你又將為攝入如此多的卡路里而內(nèi)疚懊惱。
壓力性進(jìn)食是因?yàn)楸旧硎艿搅艘欢ǖ膲毫Χ鼻械南胪ㄟ^(guò)食物得到一定的輕松和釋放,在現(xiàn)代社會(huì),關(guān)注和重視自己所受到的壓力,及時(shí)調(diào)整心態(tài)非常重要。當(dāng)你是一位壓力性進(jìn)食的受害者,千萬(wàn)要給自己更多的時(shí)間去改變這一現(xiàn)狀。必要的時(shí)候,可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)人士。