需要提醒的是有些人在吃飯前喜歡將筷子放在湯里燙一燙,認為這樣可以殺菌消毒,其實不然。筷子在100℃的沸水里煮5分鐘以上,才能達到理想的殺菌效果,更理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜。
隱患之二是一次性筷子太白可能經(jīng)過化學(xué)處理。一次性筷子經(jīng)過二氧化硫熏蒸會變得很白,外觀較好。但二氧化硫和其他物質(zhì)結(jié)合便會成為亞硫酸鹽,而亞硫酸鹽在醫(yī)學(xué)界已經(jīng)被認定可能會導(dǎo)致哮喘,威脅人體健康。如果一次性筷子有刺鼻的氣味一定不要使用。(西部網(wǎng))