要做個“水美人”,除了量的控制外,飲水之道還多著呢,總結起來大致有下面的幾條原則:
(1)要定時,不要只在口渴時飲水
早晨應少量、多次飲水,這不僅可補充晚上水分的耗損,還能促進消化液分泌,增加食欲,同時可刺激胃腸蠕動,有利于定時排便及降低血壓??诳试诖竽X中樞發(fā)出要求補水的信號。口渴說明體內(nèi)水分已經(jīng)失衡,到這里再補水,往往已經(jīng)晚了。
?。?)要喝開水,不喝生水
煮開并沸騰三分鐘的開水,既無菌,又能保持水中對人體必需的營養(yǎng)物質(zhì),而生水含有致病的細菌。此外,水中的氯與沒燒開的水中殘留的有機物機互作用,可產(chǎn)生一種叫三羥基的致癌物質(zhì)。據(jù)調(diào)查,經(jīng)常飲用生水的人,患膀胱癌、直腸癌的可能性會增加。
?。?)要喝新鮮開水,不喝“陳水”新鮮開水
現(xiàn)燒現(xiàn)喝,不但無菌,而且含有機體所需要的多種礦物質(zhì)。放置時間太長的開水,如自動熱水器中隔夜重煮的開水,經(jīng)過多次反復煮沸的殘留開水,盛在保溫瓶中已非當天的水及蒸過飯菜的蒸水等。這些“陳水”雖然無菌,但卻煮掉了人體所需要的礦物質(zhì),而且還可能含有某些有害物質(zhì),如亞硝酸鹽等。由此引起亞硝酸鹽中毒的事件并不鮮見。
(4)要喝加鹽溫熱水,不要喝冰水
炎熱的夏天,大量出汗后光喝不加鹽的淡開水,進入體內(nèi)的水分不僅不能保留在組織細胞內(nèi),反而更容易隨汗液或尿液排出體外,結果越喝越渴,還可能引起心慌、無力等低鈉血癥。這時,應該多喝一些鹽水,以補充丟失的水和鹽。
熱開水進入機機后,會迅速滲入細胞,使之不斷出汗而缺水的機體及時得到水分的補充。冷飲雖會帶來暫時的舒適感,但大量飲用水冰鎮(zhèn)飲料,會導致汗毛孔宣泄不暢,機體散熱困難、余熱蓄積,而易誘發(fā)中署。