">

    1. <kbd id="hxllo"></kbd>
        <th id="hxllo"></th>

          首頁(yè)  »  縣區(qū)之窗  »  縣區(qū)動(dòng)態(tài)  »  民生資訊

          洛源豆腐干實(shí)行現(xiàn)代化生產(chǎn)

          洛源豆腐干實(shí)行現(xiàn)代化生產(chǎn)

          2010-09-13 19:32:25

            
          裝箱待售


          點(diǎn)漿


          擠壓成型


          天然晾曬
           


          真空包裝

                 在洛南出產(chǎn)一種享譽(yù)古今的特產(chǎn)——洛源豆腐干,早在數(shù)百年前的明清時(shí)代就負(fù)有盛名,曾被清皇御為御膳貢品,并隨當(dāng)年商賈走紅各地。紅軍在洛南時(shí),當(dāng)?shù)厝嗣裨枚垢芍гt軍作戰(zhàn)。

            洛源豆腐干歷史悠久,有幾百年歷史,川口村一帶至今還有八九代一直操持此項(xiàng)活計(jì)的老戶(hù)。他們還保持著古老的制作方法:石磨磨漿,陳漿點(diǎn)鹵,小塊濾布包豆腐腦擠壓成形,天然晾曬而成。其營(yíng)養(yǎng)可與肉、蛋、魚(yú)相媲美,是人們?nèi)粘I詈宛佡?zèng)親友的佳品。

            近年來(lái),洛南縣立足資源優(yōu)勢(shì),秉承傳統(tǒng)工藝,建成了民生、福源、洛源憶鄉(xiāng)等30余家鮮豆腐及豆腐干產(chǎn)品加工企業(yè),實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)代化生產(chǎn)。同時(shí)縣上還包裝設(shè)計(jì)了“洛源豆腐干、洛南豆腐”兩個(gè)深受市場(chǎng)歡迎和認(rèn)可的洛字特色品牌,按照“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,建基地、扶農(nóng)戶(hù),還成立了綠源、福源等8家豆制品專(zhuān)業(yè)合作社。目前,該縣在西安建起配送中心和專(zhuān)營(yíng)門(mén)店,得益于交通條件的不斷改善,該產(chǎn)品已成功進(jìn)入山西、河南、湖北等省份大中城市,初步形成了產(chǎn)加銷(xiāo)一體化服務(wù)體系。

            洛源豆腐干色澤略呈茶褐色,一律一寸見(jiàn)方,雙筷薄厚。食用時(shí)只需用刀切成薄片,加幾滴醬、醋即可下酒。其特點(diǎn)是:香爽油咸,柔勁適口。若拌以蒜泥、芥末、蔥段、麻油等,更是入口鮮美、回味無(wú)窮。如油炸入葷,或輔以素菜,相煎成湯,又別有一番風(fēng)味。如今人們喜歡涮燙,也別有情趣。(張方)

          • 相關(guān)閱讀
          • 中村鎮(zhèn)街道村災(zāi)后工賑移民小區(qū)動(dòng)工建設(shè)

              本網(wǎng)訊(王榮金 張小杰)近日來(lái),山陽(yáng)縣中村鎮(zhèn)街道村工賑移民小區(qū)工地上機(jī)器轟隆,人聲鼎沸,一片繁忙景象,集中安置42戶(hù)的工賑移民小區(qū)全面開(kāi)工建設(shè),這是山陽(yáng)縣結(jié)合工賑移民全力推進(jìn)災(zāi)后災(zāi)民安置工作的一個(gè)縮影。...

            時(shí)間:09-13
          • 山陽(yáng)警方五條警規(guī)管警車(chē)

            今年以來(lái),山陽(yáng)警方始終把警車(chē)專(zhuān)項(xiàng)治理作為和諧警民關(guān)系、維護(hù)群眾利益、公正廉潔執(zhí)法、塑造公安形象的民心工程、形象工程,本著有什么問(wèn)題解決什么問(wèn)題,什么問(wèn)題突出就重點(diǎn)解決什...

            時(shí)間:09-09
          免責(zé)聲明:本網(wǎng)對(duì)文中陳述、觀點(diǎn)判斷保持中立,不對(duì)所包含內(nèi)容的準(zhǔn)確性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保證。請(qǐng)讀者僅作參考,并請(qǐng)自行承擔(dān)全部責(zé)任。 本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載圖片、文字之類(lèi)版權(quán)申明,本網(wǎng)站無(wú)法鑒別所上傳圖片或文字的知識(shí)版權(quán),如果侵犯,請(qǐng)及時(shí)通知我們,本網(wǎng)站將在第一時(shí)間及時(shí)刪除。
          国产精品久久影视,国产中文字幕在线,色综合久久88色综合天天免费,国产成人精品免费av 国产精品白浆无码流出嗯啊豆 国产精品一区精品国产自在

          1. <kbd id="hxllo"></kbd>
              <th id="hxllo"></th>