呼吁
真魚翅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒想象的高假魚翅充斥市場(chǎng)
真假魚翅都別吃保護(hù)生態(tài)也保護(hù)自己
“沒有買賣，就沒有殺害”，很多人應(yīng)該還記得姚明拒絕魚翅的公益廣告。其實(shí)，除了保護(hù)鯊魚和海洋生態(tài)，還有3個(gè)原因足以讓我們拒絕吃魚翅了。
原因一：營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒想象的那么高
人們熱衷于魚翅不外乎兩個(gè)原因，一是講排場(chǎng)，另一個(gè)就是覺得它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但是魚翅真實(shí)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高呢?
說白了，魚翅的主要成分就是膠原蛋白，這種蛋白質(zhì)吃了以后要被消化成氨基酸才能被人體吸收。所以不管吃的是什么蛋白質(zhì)，結(jié)局都一樣，雞蛋、牛奶、肉類都可以達(dá)到同樣的效果。
原因二：含有對(duì)人體有害物質(zhì)
商家宣稱魚翅有“防癌、增強(qiáng)抵抗力”的效果，但其實(shí)魚翅不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一般，還含有汞、神經(jīng)毒素等物質(zhì)，食用過多也可能影響人的大腦、脊髓及肝腎等。
原因三：假魚翅太多
現(xiàn)在有很多假魚翅，一不留心就讓人上當(dāng)。
抓獲十人搗毀兩個(gè)窩點(diǎn)-崔某從西安購(gòu)買原材料-惠某提供廠房和設(shè)備-組織茹某、王某設(shè)兩個(gè)黑窩點(diǎn)-生產(chǎn)假魚翅賣給郝某等人-轉(zhuǎn)售至西安、渭南等地
甲醛可致癌
甲醛為較高毒性的物質(zhì)，在我國(guó)有毒化學(xué)品優(yōu)先控制名單上高居第二位。甲醛已經(jīng)被世界衛(wèi)生組織確定為致癌和致畸形物質(zhì)，是公認(rèn)的變態(tài)反應(yīng)源，也是潛在的強(qiáng)致突變物之一。
長(zhǎng)期接觸低劑量甲醛可引起慢性呼吸道疾病，引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、腦瘤、月經(jīng)紊亂、細(xì)胞核的基因突變、白血病，引起青少年記憶力和智力下降。在所有接觸者中，兒童和孕婦對(duì)甲醛尤為敏感，危害也就更大。濃度更高時(shí)可引起惡心嘔吐，咳嗽胸悶，氣喘、肺水腫、甚至?xí)⒓粗氯怂劳�。（華商報(bào)）