炎炎夏日，又到了吃小龍蝦的季節(jié)。隨著“體重達標”的小龍蝦陸續(xù)上市，“小龍蝦名城”成了端午假期熱門目的地，激發(fā)“夜經(jīng)濟”活力。
去哪兒數(shù)據(jù)顯示，5月下旬至端午節(jié)，小龍蝦產(chǎn)地迎來“吃蝦族”，江蘇淮安盱眙同比增長55%，安徽蕪湖同比增長四成，安徽蚌埠、湖北潛江、湖北荊州、湖南益陽均增長三成以上。
隨著“吃蝦族”的涌入，小龍蝦產(chǎn)地的餐飲業(yè)，特別是以蝦為主打的餐廳和攤位，迎來客流量的激增，進而盤活了當(dāng)?shù)氐南M市場。
“看到盱眙的小龍蝦店十三香調(diào)味非常地道，端午跟朋友是專程來盱眙吃龍蝦的�！庇慰褪⑿〗愀嬖V記者。美團數(shù)據(jù)顯示，端午期間，當(dāng)?shù)夭惋嬏檬秤唵瘟客仍龇?0%，“吃喝玩樂”整體消費增幅超31%。
經(jīng)過多年養(yǎng)殖發(fā)展，江蘇盱眙把小龍蝦發(fā)展成為富民增收的“大”產(chǎn)業(yè)。
小小的龍蝦也因為游客的喜愛，被“吃”成了千億產(chǎn)業(yè)。數(shù)據(jù)顯示，2023年，小龍蝦養(yǎng)殖面積2950萬畝、產(chǎn)量316.10萬噸，同比分別增長5.36%和9.35%，繼續(xù)保持較快增長。南至海南、北至黑龍江，全國有小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量報告的省份達20多個。
“今年的龍蝦長勢特別好，個頭比較大，市場價格比往年更高，端午期間我們每天都有4萬斤左右投放市場，主要銷往南京、上海、蘇州等地，每天都是供不應(yīng)求�！苯K省連云港市一小龍蝦養(yǎng)殖基地負責(zé)人介紹。
端午假期與小龍蝦的消費旺季高度重合，為小龍蝦產(chǎn)業(yè)締造了絕佳的消費盛宴。商家們紛紛把握這一黃金時機，推出豐富多彩的促銷活動，以獨特的美食魅力吸引食客們駐足品嘗。與此同時，小龍蝦的鮮美滋味也為這個傳統(tǒng)的民俗佳節(jié)注入了更多元化的“味蕾享受”。兩者相得益彰，共同構(gòu)成了假日消費中一道亮麗的風(fēng)景線。