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          工業(yè)與文旅融合 第六屆衡水老白干酒文化節(jié)舉辦

          2024-05-13 14:09:00

          來源:人民網(wǎng) 原創(chuàng)稿

          人民網(wǎng)北京5月13日電 (記者孫博洋)近年來,“工業(yè)+文旅”成為業(yè)內(nèi)新時尚,而白酒產(chǎn)業(yè)先天的文化優(yōu)勢,成為“工業(yè)+文旅”的實踐者。

          5月11日,第六屆印象·衡水老白干酒文化節(jié)在衡水舉行。作為文化節(jié)的活動之一的“探尋老白干香型品類健康之美”活動開啟,通過深度結(jié)合“探廠+互動+演出”的沉浸式體驗形式,以創(chuàng)新的融媒手段,全方位、多角度展現(xiàn)老白干香型的獨特文化魅力。

          據(jù)了解,本次活動的一大特色,是呈現(xiàn)上的融合創(chuàng)新,尤其是以沉浸式、高互動的豎屏移動走播形式,將節(jié)目內(nèi)容與新媒體直播有機融合,以第一視角帶觀眾逛衡水老白干景區(qū)。

          作為4A級景區(qū)的老白干景區(qū)中,“手工釀造8號工坊”“共和國第一酒庫”“中國白酒地缸發(fā)酵博物館”等獨特景點將釀酒工藝、文化、歷史串聯(lián)起來,給游客展示了一副千年釀酒文化的畫卷。

          圖為釀酒工坊內(nèi)實景歌舞表演。受訪方供圖

          在承載著老白干釀造的核心秘籍的“手工釀造8號工坊”里,游客會從拌料裝甑再到發(fā)酵蒸餾親眼見證國寶非遺釀藝,深感其獨特魅力與深厚底蘊。也會從講解中了解到,地缸釀造讓酒體隔絕泥土,避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生,酒體更加醇凈,老白干香型白酒分子量小、碳鏈短,易分解、代謝快,醉得慢、醒得快,可以減輕飲酒者的身體負(fù)擔(dān)。

          圖為中國白酒地缸發(fā)酵博物館館藏展示。受訪者供圖

          據(jù)介紹,中國白酒地缸發(fā)酵博物館,是國內(nèi)首家,也是目前唯一一家研究、展陳地缸發(fā)酵歷史、文化和技術(shù)的博物館,同時是一座融文化與釀造工藝為一體的沉浸式博物館。憑借約6.13萬平方米建筑面積、47666口地缸數(shù)量、10156噸年出酒量,中國白酒地缸發(fā)酵博物館成功挑戰(zhàn)吉尼斯世界紀(jì)錄稱號——“最大的白酒地缸發(fā)酵車間”,創(chuàng)造了世界年產(chǎn)量規(guī)模最大的白酒生產(chǎn)車間紀(jì)錄。

          探廠活動后,舉行了封壇儀式。

          河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司黨委書記、董事長劉彥龍發(fā)表致辭。受訪方供圖

          儀式上,河北衡水老白干釀酒(集團(tuán))有限公司黨委書記、董事長劉彥龍在致辭時表示,衡水老白干以打造中國白酒一流企業(yè)為愿景,深抓文化建設(shè),深挖活態(tài)文化內(nèi)涵,高標(biāo)準(zhǔn)、高品位抓好文化的價值表達(dá)和時代表達(dá),為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展帶來無限的生機和活力。

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