?。ㄖ行戮W(wǎng))據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心監(jiān)測,目前山東省豬肉價格達30.06元/公斤,同比上漲47.06%。面對目前盈利空間仍然較大的生豬市場,規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。
據(jù)山東省畜牧獸醫(yī)信息中心對全省25個集貿(mào)市場價格定點監(jiān)測,目前山東省活豬價格18.75元/公斤,環(huán)比上漲0.75%,同比上漲49.40%;豬肉價格為30.06元/公斤,環(huán)比上漲0.57%,同比上漲47.06%。豬糧比價達到7.75:1,較上周7.72:1上漲了0.39%,比去年同期6.24:1上漲了24.20%。
受價格高企影響,目前養(yǎng)殖企業(yè)(戶)積極出欄,各地豬肉市場供應增加。但隨著中秋節(jié)日臨近,肉類需求階段性增加,豬肉價格仍將維持高位運行,并有進一步上漲可能。
面對目前盈利空間仍較大的生豬市場,規(guī)模養(yǎng)殖戶和散戶的補欄積極性兩極分化。散戶的補欄積極性相對較差,因為在面對豬價波動和疾病疫情威脅時,散戶以及小規(guī)模養(yǎng)豬場抵御風險的能力較差,更傾向于采取宰殺母豬以減少虧損的短期行為。據(jù)對部分種豬場的了解,今年上半年與去年同期相比種豬銷售量下降約1/3,主要原因就是散戶退出較快。
相反,規(guī)模養(yǎng)豬場在應對疾病和市場變化時,有較強的抵御風險的能力,補欄積極性明顯高于散戶,隨著原先處于豬肉養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈上下游的企業(yè)紛紛進軍養(yǎng)豬業(yè),未來幾年,規(guī)模養(yǎng)殖將成養(yǎng)殖主體形式。