行業(yè)沖擊
西安市禽類養(yǎng)殖受沖擊 影響正在評(píng)估
禽流感對(duì)西安市禽類養(yǎng)殖業(yè)的沖擊已經(jīng)顯現(xiàn)。
據(jù)西安市農(nóng)委畜牧處處長(zhǎng)賈社全介紹，截至去年年底，西安市存欄雞有1100多萬只，其中蛋雞902萬多；鴨存欄17萬只，出欄12萬只；鵝存欄8000多只，出欄4000多只。從規(guī)模以上養(yǎng)殖戶的情況來看，飼養(yǎng)肉雞的有4992戶，蛋雞規(guī)模較大，達(dá)到4.6萬戶。
賈社全處長(zhǎng)最近正忙于H7N9禽流感病毒對(duì)西安市禽類養(yǎng)殖的影響調(diào)研，他告訴記者，“H7N9禽流感病毒對(duì)西安市禽類養(yǎng)殖的影響究竟有多大，目前我們正在進(jìn)行評(píng)估，結(jié)果不久就會(huì)出來。”
據(jù)中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)初步測(cè)算，截至4月15日，全國(guó)肉雞雞苗直接損失超過37億元，活雞及雞肉產(chǎn)品銷售損失超過130億元。
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授羅劍朝分析，可以預(yù)計(jì)的是西安家禽養(yǎng)殖業(yè)肯定受到了較大的影響，但具體數(shù)據(jù)不好判斷。初步估計(jì)，相對(duì)去年來講，今年西安市養(yǎng)殖業(yè)的銷量降幅至少在50%左右。
專家呼吁
建議給予禽類養(yǎng)殖業(yè)補(bǔ)貼
在受禽流感影響較嚴(yán)重的長(zhǎng)三角地區(qū)，為維護(hù)家禽養(yǎng)殖場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者利益，多省市紛紛出臺(tái)措施，計(jì)劃通過財(cái)政補(bǔ)助、稅費(fèi)減免等政策，努力穩(wěn)定家禽生產(chǎn)。
戶縣養(yǎng)殖大戶季媚告訴記者，“希望出臺(tái)相關(guān)政策，對(duì)我們這些規(guī)模以上的養(yǎng)殖戶進(jìn)行適當(dāng)補(bǔ)貼，這樣一方面能減少我們的虧損；另一方面，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來看，也有利于這個(gè)行業(yè)的穩(wěn)定、健康發(fā)展。”
西北農(nóng)林科技大學(xué)教授霍學(xué)喜認(rèn)為，上海“打噴嚏”，全國(guó)都“感冒”。從近期禽類的養(yǎng)殖來看，影響很大，尤其是規(guī)模以上的養(yǎng)殖戶影響最大。
他建議政府除了科學(xué)、正面地引導(dǎo)老百姓理性看待禽蛋消費(fèi)，還應(yīng)借鑒其他省市的做法，盡快出臺(tái)完善的補(bǔ)償機(jī)制，給陜西省規(guī)模以上的養(yǎng)殖戶進(jìn)行適當(dāng)?shù)呢?cái)政補(bǔ)貼，以免對(duì)這個(gè)行業(yè)造成更大的打壓。
“如果任由這個(gè)行業(yè)這樣發(fā)展下去，不少規(guī)模以上的養(yǎng)殖戶勢(shì)必會(huì)減少養(yǎng)殖量，各品種雞的存欄量自然會(huì)出現(xiàn)大幅下降，未來隨著禽流感的逐漸淡去。消費(fèi)者對(duì)禽蛋類的需求會(huì)出現(xiàn)快速上升，家禽卻供不應(yīng)求，自然會(huì)推高雞肉等禽類的價(jià)格。到時(shí)候再采取措施，成本要比現(xiàn)在大得多！”霍學(xué)喜說。
市場(chǎng)現(xiàn)狀
近期西安肉禽產(chǎn)品價(jià)格小幅下降
近幾日，記者在走訪西安市幾家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)雞肉和雞蛋的消費(fèi)量在下降。在邊西街農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一位賣雞肉的商販告訴記者，雖然雞肉價(jià)格比前一陣子便宜很多，但是買的人依然很少。
14日晚上，記者在西安市文藝路一家大型超市發(fā)現(xiàn)，肉類區(qū)的雞肉、雞腿、雞翅、雞脯等擺在冰塊上，可十幾分鐘里都無人問津。工作人員稱，“自從禽流感的消息傳出后，購買雞肉的顧客明顯少了。”一位女士在雞肉跟前看了看，還是離開了。她告訴記者，“其實(shí)自己平時(shí)非常喜歡吃雞翅，可看到禽流感的消息后，感覺還是不吃為好。等禽流感緩和了以后再買吧！”另一位顧客也稱“現(xiàn)在家里雞鴨肉都不敢吃了，改吃魚肉了。”
受國(guó)內(nèi)其他省份疫情影響，近期西安市肉禽產(chǎn)品銷量下降，價(jià)格下跌，禽蛋產(chǎn)品銷售受阻。記者從西安市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處了解到，4月9日至4月15日，西安市蔬菜副食品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)。蔬菜、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，豬肉、雞蛋、白條雞價(jià)格小幅下降。魚類價(jià)格上漲。西安市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心主任萬毅21日告訴記者，“截至目前，西安市沒有在禽類身上發(fā)現(xiàn)H7N9禽流感病毒。建議廣大市民不要對(duì)雞肉等禽類食品產(chǎn)生恐慌和擔(dān)憂。”